Béluga (esturgeon)

Bacalbaşa-Dobrovici, N. (1997). Threatened Fishes of the World: Huso huso (Linnaeus, 1758) (Acipenseridae). Environmental Biology of Fishes, 48(1-4), 185–200.

Le régime change fortement avec l'âge : les juvéniles de moins de 40 cm se nourrissent surtout de petits poissons pélagiques (Clupeonella), les individus intermédiaires de gobies, et les plus grands adultes de mulets, d'aloses et d'autres esturgeons. Sa maturité tardive — vers 18 ans — et sa longévité exceptionnelle, jusqu'à 118 ans, en font une espèce particulièrement lente à se reconstituer après une surexploitation.

Graham, L.J. et Murphy, B.R. (2007). The Decline of the Beluga Sturgeon: A Case Study about Fisheries Management. Journal of Natural Resources and Life Sciences Education, 36, 66–75.

Les auteurs, dans un article destiné à l'enseignement de la gestion des pêches, documentent comment la valeur économique extrême du caviar de béluga — la plus chère des espèces d'esturgeon — a maintenu une pression de pêche intense bien après que le déclin de l'espèce était scientifiquement établi, un cas d'école de décalage entre la preuve scientifique et la décision de gestion.

UICN, initiative Save Our Species Sturgeon, avec WWF Roumanie et l'université BOKU de Vienne (juin 2025).

Le lâcher a mobilisé les autorités environnementales et halieutiques roumaines, des communautés de pêcheurs et des experts internationaux de la conservation, financé par le programme LIFE de l'Union européenne et le groupe La Prairie — un exemple de collaboration multi-acteurs typique des programmes de réintroduction d'espèces à très longue maturité, où les résultats ne seront mesurables que dans plusieurs décennies. Aucun suivi à long terme ne peut encore dire si ces individus relâchés survivront jusqu'à la maturité sexuelle, dix-huit ans plus tard, ni s'ils parviendront à se reproduire dans un Danube toujours fragmenté par les barrages.