Matsutake

Le matsutake se spécialise dans les sols pauvres et minéraux sous les pins, une niche que peu d'autres champignons mycorhiziens occupent aussi bien — sa disparition laisserait donc, dans les poches de sol les plus pauvres, des racines de pin sans partenaire fongique aussi efficace, du moins le temps que d'autres espèces s'y ajustent.

Sur une dizaine d'années, si aucun autre champignon aussi spécialisé ne prend sa place dans ces poches de sol pauvre, les pins concernés s'appuieraient surtout sur des partenaires plus généralistes, moins efficaces en sol minéral — un échange de nutriments discrètement appauvri, sans dommage visible pour des arbres aussi résistants que le pin.

Au Japon, où le matsutake recule depuis les années 1940 dans les pinèdes où l'entretien traditionnel a été abandonné — bientôt un siècle —, la communauté de champignons du sol de ces forêts pencherait sans doute, à cette échelle de temps, vers des espèces plus généralistes, moins exigeantes sur la pauvreté minérale du sol que ne l'était le matsutake.

Sur mille ans, la pinède garderait sans doute une communauté fongique du sol durablement moins spécialisée dans ses poches de sol les plus pauvres — la forêt de pins elle-même survivrait, portée par ses autres partenaires mycorhiziens plus généralistes, mais sans jamais retrouver ce partenaire fin qu'était le matsutake.